『にこぽか*こはる日和』

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春の味

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いちごでコンフィチュールを作りました。
アクも捨てずに、ソースとしてとっておきます。

とってもいい香り〜♡






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by rebel_1192 | 2015-04-07 22:56 | にこぽか食堂

風邪には栄養。

いつもなら捨てるところで作った味噌金平がおいしかった*

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こういうところにこそ、栄養がぎゅっとつまっているのである。うむ。





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by rebel_1192 | 2013-09-03 21:30 | にこぽか食堂

うぉー!

いつかの写真。
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炊飯器で作った、シンガポールチキンライス*カオマンガイ


料理したいぜ!
マイキッチン欲しー!
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by rebel_1192 | 2013-05-21 22:15 | にこぽか食堂

X'mas営業

メリークリスマス!

いかがお過ごしのクリスマスでしたか?


小さいキッチン・小さいテーブル・小さいハコで
気の向くままに営業中のにこぽか食堂では
深夜0時過ぎからディナーコースご予約2名様スタート!

たいしたものは何もないけれどおいしいものを食べることで
心も体も癒されるようなほっこりタイムを送っていただきたいところ。



イブの夜からクリスマスへ、そわそわとスタンバってます。

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リモコンぶっささってますけどお気になさらず。


ぶりの醤油ジュレ
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野菜のコンソメスープ
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タラの香草焼きスウィートソースバターポテト
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    炙り手羽先チキン
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    水菜とごぼうのペペロンチーノ
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マスカルポーネティラミス・フランボワーズショート
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こんな感じで、am5:00まで営業いたしました*
またのご利用お待ちしております。


^^*






NE-YOのセクシーさ。
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by rebel_1192 | 2012-12-26 00:09 | にこぽか食堂

おべんと♪

お昼なしの日が出てまいったので、お弁当♡

12/19
手羽先どーん!弁当
骨を抜いて、夜から調味液につけておいたからまじでおいしかった!
リピ確定だね*
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12/20
目玉焼きとおばんざい弁当
適当に作ってみたごぼうの酢タミナ漬けがうまうま♪
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冬はおべんと冷たくなっちゃうんだけど、たまに作るおべんとはテンションあがるな♡

明日も作れるかなー♪
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by rebel_1192 | 2012-12-20 23:09 | にこぽか食堂

ぶーぅ。

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   本日、実家での夕食はトンカツ作成。
   
   頂き物の器。
   シャレオツー!
   

   このシンプルさが大好きです。

   あ〜、秋は物欲物欲〜w

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by rebel_1192 | 2012-10-14 23:52 | にこぽか食堂

下ごしらえ

   栗の下ごしらえをしました。
   うきうきしながらとりかかったのに、全く減ってくれない栗。
   ひとりぶんでこの気分・・・
   

   今まで栗ごはんを食べさせてくれた皆々様に感謝の気持ちをもちました
   
   おいしい^^

   

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   ミルキークイーンと赤米の栗ごはん
   ごぼうのペペロンチーノ・ピーマンと海老の胡麻和え・きゅうりの浅漬け




   アパートにあるキンモクセイの香りがとってもいい毎日。

   秋って素敵 .・*

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by rebel_1192 | 2012-10-10 21:47 | にこぽか食堂

お弁当

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お弁当ってなんかわくわくする^^






うまく行かない日
モヤモヤする心
見えない何か

でもいつかくるその時を
信じてがんばらなくちゃね。

心の余白と
息抜きと
積み重ねと。

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by rebel_1192 | 2012-09-04 23:58 | にこぽか食堂

ピクルスの利用

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美味しかったです。
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by rebel_1192 | 2012-08-09 00:36 | にこぽか食堂

すっぱ♡

さて、ネタはどんどんあります♪

かねてからしてみたかった、ピクルス作り!
やっちゃいました。

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ワインベースのピクルス液を作ってにインヌ。

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後日談はというと。

ちょっとスパイスが利きすぎたかなーという感じ。
あっさりと食べたいので、月桂樹だけでもいいかも。


これでおいしいタルタルソースつくりたいんです♡

それが最終目的なんです^^
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by rebel_1192 | 2012-08-02 19:00 | にこぽか食堂